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文字:[大][中][小] 2019-05-20 12:09     浏览次数:    


  中国江苏网11月25日讯 金坛区薛埠镇东下杖村,一条乡间小道旁,一片农田、狗万平台茶园、树木簇拥着一座三层高的灰白两色江南风格的建筑,这里就是江苏鑫品茶业有限公司最初的发源地、今天的大本营。一部分读者或许早已经知道,星巴克的抹茶拿铁,其中的抹茶,就采购自鑫品。

  今年9月初,江苏鑫品、大闽食品(漳州)有限公司等几家企业联合发起的“中国抹茶应用沙龙”在常州举行,参加沙龙的自然少不了星巴克。就在昨天,鑫品茶业的总经理尹福生还和星巴克高层会面,商讨合作事宜。

  钟意鑫品的超微绿茶粉(抹茶)的,星巴克并非唯一一家,鑫品超微绿茶粉(抹茶)采购商的名单很长,而且,“只供应大公司”。这其中,就有我们熟悉的DQ冰雪皇后冰淇淋、麦当劳、中粮。

  抹茶的生产技术和工艺是日本人最先倒腾出来的,全世界对抹茶产品最为狂热的也是日本人,早在2004年,鑫品就专门聘请日本茶叶专家清水康夫对茶树品种、遮阳覆盖、加工工艺进行指导,狗万平台鑫品的好茶叶加上来自日本的先进技术指导,生产出来的抹茶产品出口日本并俘获日本顾客的心,再自然不过了。

  金坛茶企多,且都以绿茶起家,鑫品也不例外。鑫品的强项、拳头产品,自然是这么多年来口碑不倒的金坛雀舌,金坛雀舌是我国高档名特绿茶之一。鑫品的超微绿茶粉(抹茶)和金坛雀舌,是公司现今最主要的两种产品,狗万平台,除此之外,还有一定数量的茅山青锋、茅山白茶、金坛丹毫红茶,以及更符合现代健康理念的γ-氨基丁酸绿茶和低咖啡因绿茶。无论是产量,还是品种和质量,鑫品都在全省茶企中排前列。

  也就是这次采访,我们第一次知道了鑫品这一名字的由来:在古代,“鑫”是开店铺的专用字,同时又包含了金坛的“金”。在尹福生看来,顾客是上帝,“请顾客张开金口,品尝我们的茶叶。”

  鑫品不但通过国内有机食品、有机茶认证,还通过了更为严苛的美国NOP有机认证、欧盟ECOCERT有机认证,去德国科隆参展,“人家一看到这些有机认证,就觉得很放心。”张雷震胡艳文摄

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