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狗万平台在家煮茶叶蛋掌握3个小技巧!入味又滑

文字:[大][中][小] 2019-01-18 23:24     浏览次数:    


  美食每天见,美食天天见,大家好,我是小编挖矿小厨,每天为你们带来不一样的美食做法,喜欢的记得收藏关注哦!

  说起煮鸡蛋吃,很多人都不咋爱吃了!这白水煮鸡蛋,煮熟后口感不咋样,感觉就是很普通的鸡蛋味道,并没有啥不同之处,而且清水煮熟的鸡蛋,还带有淡淡的腥味,吃多了后总觉得蛮腻的!所以说很多人都比较喜欢吃茶叶蛋,因为茶叶蛋带有特殊的茶叶味道,还有淡淡的盐味,吃起来是特别香嫩的!应该不少人都会习惯性的去早餐摊上,买茶叶蛋吃吧?

  但是这茶叶蛋的价格可就不低啦,通常比自己买生鸡蛋要贵多了!其实煮茶叶蛋并不难,特别是家里若是有啥土鸡蛋啥的,那么大可以尝试自己煮茶叶蛋,没有想象中的难,而且自己煮着吃的更营养健康!要知道很多早餐摊上的茶叶蛋数量都特别多,这一天卖不完,隔天继续卖,因为有了茶叶味道的掩盖,你吃到了变质的可能都察觉不到!在家煮茶叶蛋,掌握这3个“小技巧”!狗万平台入味又滑嫩,不用花钱去买啦。

  茶叶蛋好不好吃,除了和鸡蛋的质感有关系,还有料有关系。所以说我们首先得学会熬制好煮茶叶蛋的料,你可以根据自己的喜好搭配不同的料。但是想红茶,还有陈皮等可不能少喔,不少人用绿茶熬,其口感太清淡了。用红茶等搭配其他的配料,加上清水等,熬制大概20分钟左右,看到起颜色变深了,然后放上适量的盐,保温即可!

  很多人煮的茶叶蛋不好吃,这和其不入味有很大的原因!那么如何使得鸡蛋入味滑嫩呢?这就需要一个小步骤,那就是在鸡蛋煮熟后,要将其蛋壳稍微敲开一下,这样汤料中的味道才能渗入到鸡蛋中!在熬煮的时候,香味盐味等,自然能轻松的进入,吃起来也就不会很寡淡,和白水蛋一样的啦!像你在早餐摊上买的茶叶蛋,应该很少会有没裂开的吧?

  而说到最后一个小技巧,这是很多人都无视掉了的!那就是鸡蛋在煮熟后,放到红茶汤料中熬煮,等到煮得差不多的时候,就需要多花一点点时间浸泡啦!经过浸泡的鸡蛋,会自然渗入差异的鲜美味道,鸡蛋在吸收了汤料后,吃起来会更嫩,而且茶的香味会更浓郁,是特别入味的!狗万平台,所以说,在家煮茶叶蛋,也并不难啦,掌握这3个“小技巧”!入味又滑嫩,也就不用花钱总去早餐摊上买啦!狗万平台,特别是周末的时候可以尝试自己煮着吃,口感不会很差劲的喔!

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